【料理】3/8~3/12の献立【月20000円】

夫婦2人暮らし、週5日自炊、月20000円目安の献立をたんたんと記録します。

なるべく、一汁三菜・魚と肉を交互・和洋中バランス良く、を心がけています。

節約献立の参考になれば幸いです。

【購入食材（使い残しも含めた値段）】

合計2260円

（あじ250円・鶏もも300円・まいたけ100円・ピーマン70円・ほうれん草100円・豚バラ350円・もやし30円・ニラ100円・牛すじ500円・ホタルイカ200円・糸こんにゃく100円・かぼちゃ100円・きゅうり60円）

【月】カレー（外食）

【火】つけ麺（外食）

【水】鶏とキャベツとほうれん草のスープ

　　　あじのなめろう

　　　まいたけのきんぴら

　　　菜飯

【木】回鍋肉

　　　もやしとニラのナムル（一風堂風）

　　　蒸しなすのじゃこマリネ

　　　大根と生姜の中華スープ

【金】牛すじ大根

　　　ホタルイカとほうれん草のガーリック炒め

　　　ニラのゆっけ

　　　きゅうりの水漬け

　　　かぼちゃとクリームチーズのサラダ

　　　（おうち居酒屋）

金曜におうち居酒屋しがち。

最近、魚柄仁之助さんの『ひと月9000円の快適食生活』を読んでいて、野菜の切れ端を有効活用することにハマっています。

木曜日に牛すじ大根を仕込んだ時に、大根の皮を回鍋肉のタレの残りで炒めてみました。ポリポリ食感と甘辛味が合っていて美味しかったです。

ひと月9000円の快適食生活文庫版 [ 魚柄仁之助 ] 価格：763円（税込、送料無料) (2021/3/16時点) 楽天で購入

食卓を豊かにしつつ食費を抑えたい方は必読です！

最後までお読みいただきありがとうございました。